曾幾何時
大家都不其然地說
香港人似乎都往快餐店開餐
大家樂, 美心, 大快活等等 成了香港人生活的一部份。
"香港人沒有快餐店, 好似不能存活一樣" - 這句說話也不誇張。
十年前, 一個豐富的早餐, 不過十元八塊, 還有野飲。
一個下午茶, 不過十元八塊, 又優質, 抵不住不去吃。
一個十足的晚餐, 有湯, 有菜, 有野飲, 也不過是二十幾蚊。 菜式有斑塊或者西蘭花。 何須自己開火鑽呢?
但是時移世易:
一個晚餐, 無湯無菜, 無野飲, 也要四十元。 (最低消費)
只有大大碗飯。
無文無味,
兩人, 就要八十元, 或是一百元。
我何不買少少菜, 然後煮一個美味可口的湯, 來填肚呢? 也不過是同一個價錢, 但是滋味好多!
清清淡淡, 加點豆腐, 可能平到三十元就有一餐!
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今天跟一個朋友一起,
她輕描淡寫的提到, 晚上自己燒飯。
一時間, 我露出奇異的眼神, "Are you serious?"
因為其一:放工已是晚上9時了,
其二: 週圍都有野食... 還要自己煮?, 要工夫???
- 啊! 這是十年來的想法, 所以竟根深蒂固。
- 原來個腦並未轉出來, 十年來, 個個都費事自己煮, 咁麻煩, 又要洗, 又要做。
但時至今日, 文化潮流已經轉到自己煮的局面了!
- 連我這一個一向是快餐店的擁護者, 也毅然變節, 就可見一斑, 那何況是其他人呢?????
原來 :
- 除了我之外,
原來全世界都計到條數, 唔化算!
五十蚊一餐, 你一個人又食唔到咁多;
你只要求幾條菜和細細碗飯; 但巿面上的餐倒行逆施, 為了要收足你50元, 就大大碗飯, 無菜一身! 肥肥膩膩, 點合口味呀?
所以就是夜!
就是花工夫!
大家都回家自己煮!
這就是現在的現實!!!
加上現今的工作不太辛苦,
只是圈住時候, 做的工作實際上較為簡單,
所以下班後, 有心力去游下游下...
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"方便" 本來是快餐店的一個絶對優勢,
若然這個優勢被五十大元和肥膩淹浸了的話 ... 方便變為極度不便了
"生活情趣" / "減壓玩意" 成了自己煮食的一大賣點了!!!
而且現今煮和洗都容易得多,
就是煲一個粥, 也只要在真空煲上下點工夫就好了, 輕而易舉。
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快餐文化 : 50元一餐, 30日x50=1500
自己煮文化: 25元一餐, 30日x25 = 750 (魚加菜)
那麽口袋裏多了 $750, 可以跟朋友聯誼去矣!!!
蠻不錯蠻不錯!!!
就是一碗面, 也要30元,
自己弄一個即食面, 不過是幾蚊鷄!
不知不覺地, 出外用膳已變為本地人的"奢侈" 的行為了 !!!!
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還有的是: 以前的快餐服務, 快靚正. 是尊貴的客人。 efficiency 之高, 近似9秒9。
而現在, 入去快餐店, 就被勞役 : 排完一條隊, 又排第二條隊, 好似丐兒一樣, 討飯吃!
員工基本上睬你都有味!
因為工序實在太多了! 工作機會又多的緊, 他們的工時又長得要命!
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